台湾は、パイナップルケーキが名産ですよね。
原料となるパイナップルも
名産品の一つです。
日本でもスーパーなどで、
台湾産のパイナップルを見かけることも
多くなってきたのではないでしょうか？
台湾パインの旬の時期や
特徴を見ていきましょう。
普通のパインとは、なにか違うのでしょうか？
台湾パインの旬の時期はいつ？
台湾パインの旬の時期は、
春〜初夏です。
時期的には、だいたい3〜7月頃に出回ると考えておきましょう。
台湾ではパイナップルを使うことも多く
たくさんの種類が栽培されています。
そのため1年中採れますが
一般的な種類だと春〜夏です。
台湾パインの味って？
台湾パインの味は、酸味が少ないと言われています。
パイナップルといえば
缶詰にしてシロップ漬けにしてあるイメージがありますよね。
生で食べた場合は、
シロップ漬けに比べて酸味を強く感じます。
しかし、台湾パインは生で食べても酸味が少なめで
甘味が強いのが特徴です。
パイナップルが酸っぱくて食べづらいと思っている人も
台湾産のパインなら口に合うかもしれません。
台湾パインの食べ方や特徴は？
台湾パインは、芯まで食べられるのが特徴と言われます。
もちろん、完熟タイプに限られますが
他の品種と比べるとやわらかめのものが多いようです。
甘みが強く食べやすいので
芯が無駄になりません。
芯が食べられるときは
外の皮だけ外せばいいので
自分で切るのも簡単でしょう。
台湾パインの値段は？
以前、台湾パインはスーパーに出回ることが少なかったようですが、
最近は輸入量が増えたこともあり
安く手に入ります。
500〜1000円程度で販売されていることが多いでしょう。
フィリピン産パインが200〜300円から販売されていることを考えると高めですが
いつもと違うパイナップルが食べたいというときにはよいかもしれません。
ただし、フルーツは贈答品と家庭用では
値段が大幅に変わります。
同じ台湾パインでも
用途が別だと高級食材になるので
安く手に入れたいなら身近なスーパーで探してみましょう。
通販サイトで取り扱われていることもあります。
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台湾パインの味や食べ方まとめ
台湾パインは、芯まで甘くて柔らかいパイナップルとして知られています。
特に5〜6月の時期は完熟していることも多いので
甘いパインが食べたいなら
旬の時期を狙うのもよいでしょう。
フィリピン産のパイナップルと比べると
値段は2〜3倍ですが
産地の違いが気になるときは
スーパーなどで探してみましょう。
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