いちごはハウス栽培などもありますが、
春になると多くで回りますよね。
いちごの旬や、美味しい時期について知っておきましょう。
また、糖度の平均や
いちごにかけて楽しめる甘味についても紹介します。
いちごはいつが旬でいつが美味しい？
いちごをスーパーなどのお店で見かけるのは、
大体冬から春の間ですよね。
基本的には、クリスマスシーズンを当て込んで
12月頃から並び始めることが多いようです。
クリスマスケーキにいちごを使う家庭も
多いでしょう。
だいたい、いちごが採れる時期も
12月から5月の間に偏っています。
冬の間はハウス栽培を行い
春になると普通に畑で栽培できるようになります。
品種によっては夏から秋に採れるものもありますが
基本的には春が旬と考えておきましょう。
ただし、ハウス栽培の技術もあり
冬でも美味しいいちごは食べられます。
ハウス栽培ではなく、
本来の旬のいちごを味わいたいなら
3月から4月頃に出回っているものを食べてみましょう。
いちごの糖度平均って？
いちごの糖度平均は、だいたい10度くらいです。
他の果物と比べてみると、どのくらいなのか分かるでしょう。
りんごが13～14度くらい、ぶどうが18～20度くらいです。
品種によって大きく差が出る物もあり、
みかんやキウイなどはものにもよりますね。
いちごは酸味もあるので、
糖度は極端に高くありません。
ただし、品種によっては20度くらいの糖度のものもあるので
甘いいちごを食べてみたいというときは
その品種の糖度を調べてみるのもよいかもしれません。
また、同じ品種でも採れる時期や個体差もあるので
多少は変わります。
いちごははちみつと相性がいい？他に相性がいいものはある？
いちごはそれほど糖度が高くない品種が多いので
食べるときに砂糖やコンデンスミルクをかける人も多いですよね。
はちみつをかけて食べることもあるかもしれません。
いちごとはちみつは相性がいいのでしょうか？
はちみつにはビタミンなども入っていて
砂糖やコンデンスミルクと比べると甘さも控えめです。
甘すぎるものが苦手なときや
糖分が気になるときははちみつの方が向いているでしょう。
いちごのはちみつ漬けレシピもあるので
味の相性もよいはずです。
はちみつの優しい甘さでいちごを楽しみたいときには
ぴったりではないでしょうか。
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いちごはいつが旬？まとめ
いちごの旬は春ですが
クリスマス需要やハウス栽培技術もあり
冬頃から販売されています。
冬から美味しいいちごは食べられますが
本来の旬なら春ということになりそうです。
糖度は品種によって差があります。
酸味のある果物なので
はちみつなどの甘味をかけて食べると美味しいですね。
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