りんごのお菓子としては
メジャーなアップルパイ。
どんなりんごが合うのか気になる人も
多いのではないでしょうか？
ここではアップルパイに向いているりんごや
冷やしたときにどれくらいもつのかなど
気になる情報を集めています。
アップルパイに向いているりんごの種類って？
アップルパイに適しているのは
しっかり加熱してもりんごのシャリッとした歯ごたえが残り
爽やかなな酸味があるりんごです。
煮るときに砂糖やはちみつを加えるので
甘みが強くなくてもおいしい味になります。
特におすすめの品種は紅玉です。
お菓子作りに適した品種として有名ですね。
他にも紅玉から生まれた品種や
酸味が強めのりんごが向いていると言われます。
たとえば、以下のような品種です。
むつ
秋映
ジョナゴールドは果肉の存在感はそれほどではありませんが
やわらかい酸味ととろっと溶ける質感が特徴です。
秋映は上品でしゃりっとした歯ごたえが魅力のようです。
ただし、甘さが強いりんごも
好みによってはおいしく食べられます。
ぎゅっと甘みが凝縮され
ジャムのように濃厚な
味わいが楽しめるでしょう。
アップルパイは冷やすとどれくらいもつ？
アップルパイをホールで作ると
一度に食べ切れないという人も多い絵ですよね。
冷蔵庫などで冷やすと
どのくらい持つのでしょうか？
基本的に、手作りのものは
材料によっても変化します。
クリーム系などを使っていなければ
冬場なら2〜3日は常温でも問題ないでしょう。
冷蔵庫に入れると日持ちは長くなりますが
延びるのは1〜2日程度です。
基本は数日で食べきるつもりで
作ったほうがよいですね。
夏の時期などは
冷やしたまま食べるのもおいしいですよ。
たくさん作るつもりなら
冷凍も検討しましょう。
冷凍庫でなら1ヶ月程度は
できたての味が保てます。
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アップルパイに向いているりんごやどれくらいもつのかまとめ
アップルパイに向いているりんごと言われているのは
紅玉です。
ただ、味の好みによっては
他の種類でも問題ありませんよ。
ジョナゴールドやむつ、秋映なども
適度な酸味を持つりんごです。
甘いのが好きな人なら、
シナノスイートなどのりんごも
おすすめです。
手作りなら日持ちは数日程度ですが
冷やすと少し延びます。
確実に保存したいときは冷凍庫を
活用しましょう。
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