ナッツをはちみつに漬けたハニーナッツは
どうやって作るのでしょうか？
主な種類や作り方、食べ方など
基本的な情報を紹介します。
ハニーナッツにはどのナッツがおすすめ？
販売されているハニーナッツは
ミックスタイプが多くなっています。
アーモンド、くるみ、マカダミアナッツ、カシューナッツが中心となるでしょう。
ピスタチオやピーナッツを入れることもあり
好みによって組み合わせるのがよさそうです。
特別に好きなナッツがあれば1種類で作ってもよいですが
ミックスナッツなら異なる歯ごたえや味を楽しめます。
ハニーナッツのおすすめの作り方は？
ハニーナッツはナッツをはちみつに漬けるだけでできるので、
レシピもシンプルです。
基本的なレシピは
以下のとおりです。
ナッツをフライパンで炒る（数分）
ナッツを冷ます
ナッツを瓶に入れる
はちみつを注ぐ
ナッツを炒る、冷ますの工程は
省略しているレシピもあります。
はちみつを注いでからは
好きなときに食べてOKです。
すぐに食べると
ナッツの歯ごたえとはちみつの甘みを感じられます。
しばらく漬け込むと
柔らかい食感と
ナッツの味わいが移った香ばしい香りのはちみつが楽しめるでしょう。
使うナッツは、無塩・有塩
どちらでも構いません。
ハニーナッツの食べ方は？
ハニーナッツには
以下のような食べ方があります。
アイスに添える
トーストに乗せる
カナッペを作る
コーヒーや紅茶と一緒にそのまま食べる
焼き菓子のトッピングに使う
はちみつとナッツは、
いろいろな食材と合います。
おやつとして食べるだけでなく
朝食にも使いやすいでしょう。
ハニーナッツの日持ちはどれくらい？
市販品のハニーナッツは、
賞味期限が1年前後のものが多くなっています。
自分で作ったときは
市販品より短期間で使い切ることを考えましょう。
瓶やナッツ、はちみつの状態によって
日持ちは変わってきます。
通常、瓶を煮沸消毒し、
ナッツの水分を飛ばして炒っておくと、
2ヶ月程度は持つようです。
はちみつは冷蔵庫に入れると固まってしまうので
常温保存が基本になります。
高温多湿は避け、
暑くなりすぎないところに保管しましょう。
開封後の日持ちは1〜2週間程度が目安です。
味やにおい、見た目に違和感があるときは
カビの発生も考えられるため、
注意が必要です。
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ハニーナッツの食べ方や日持ちまとめ
ハニーナッツははちみつと混ぜるだけで
気軽に作れるナッツ系のレシピです。
市販でもいろいろなものが販売されていますが
手作りなら好みのナッツを組み合わせて自由にアレンジできるのが魅力です。
作ったハニーナッツは
ヨーグルトやトースト、アイスなどとよく合い
お茶うけにもぴったりです。
手作りのものは保存の仕方によって
日持ちが変わってくるため
2ヶ月を目安に状態を見ながら使い切りましょう。
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